据香港《文汇报》24日报道,蟋蟀、蝎子罐头,你敢吃吗?英国一家生产商受当地一个真人秀启发,推出一款50克的昆虫罐头,以各种配料调味,昆虫也可变美食,每罐价格为25英镑(约合245元)。
备受推荐美食有草蜢、竹虫和洋葱金龟子,而烘烤煮法能令昆虫更可口,紫菜蝎子、芥末蟋蟀和蚁后也是不错选择。
该款罐头今年在英国网络销量急增,该生产商声称产品不含人造色素、味精和防腐剂,通过泰国实验室安全检验。
该生产企业负责人更表示,食用昆虫甚至可代替花生等传统零食,有望成为酒吧客人喜爱的小食,并指客户试食后好评如潮。
有调查估计,全球20亿人有食昆虫的习惯,因昆虫含有丰富蛋白质、纤维和矿物质,专家亦证实昆虫的营养价值高过果仁和干果。